Lager

I forbindelse med pakkeriet har vi 6 moderne kølerum alle med kontrolleret atmosfære. Frugten opbevares ved 2°C og iltprocenten er reduceret til 1%. Forrådningsprocessen kræver ilt og ved at fjerne ilten udskydes denne proces betragteligt og frugten kan holde sig helt frisk helt frem til Sankt Hans, hvor de sidste æbler forlader pakkeriet.

Opdateret den 2. februar 2011